Coltello tritatutto GS-5, 14 cm

Description

Il coltello da cucina Global GS-5 è ispirato ai tradizionali coltelli Usaba giapponesi e presenta una lama leggermente ricurva di 14 cm, ideale per tritare e tagliare a pezzetti una varietà di verdure con un movimento a dondolo. Realizzato interamente in acciaio inox, il coltello è costruito in un unico pezzo senza giunzioni, il che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. Il manico a pois caratteristico è riempito di sabbia per garantire un’impugnatura perfettamente bilanciata. Disegnato da Komin Yamada, il coltello è perfetto sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali.

Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade dei samurai. La lama è forgiata in Cromova 18, un acciaio inox di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, che offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il filo rimane affilato più a lungo, garantendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.

Dettagli del prodotto

Materiale:Cromova 18 acciaio inox
Colore:Acciaio, nero
Lunghezza:14 cm
Dettagli misure:Lama: 14 cm
Note:Rockwell C56-58.
Tagliente acuto a 15 gradi.
Istruzioni di manutenzione:Lavare a mano. Asciugare bene.
ID prodotto:GL-GS-5